膳食补充剂是指补充人体所需营养素和生物活性物质的一种片剂或胶囊剂。

膳食补充剂主要是以现代营养学、预防医学等为其理论基础，可以调整人们饮食中各项营养元素或生物活性物质摄入量，而且还可以通过使用膳食补充剂的方式达到增强体质、平衡代谢的效果，同时还有改善机能、降低疾病发生