中途建账期初数据录入可以采用两种方法：

一、业务发生法：先录入已发生的业务，以核实业务的发生情况，然后根据已有的业务情况计算出期初的余额，以及核实应付款项、应收款项和期初余额是否相符，即可完成期初数据录入。