历史上的长安曾是周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地,也是“丝绸之路”的起点。

由于当时繁荣的经济文化.甘露酥也是那时的代表甜品. 有一种“甘露酥”,据说跟刘备招亲一事有关出自三国时期的甘露寺，孙权把妹妹许配给刘备，实际上是想害他，谁不知在甘露寺招亲的时候，孙权的母亲看中了这个女婿，联姻弄假成真孙权赔了夫人又折兵，甘露酥就出自这个甘露寺，甘露酥的做法和这个故事一样在点心师傅口中代代相传。