100克红糖的营养成分如下：碳水化合物：96.6克、蛋白质：0.7克、水分：

1. 9克、灰分：0.8克、硫胺素：0.01毫克、尼克酸：0.3毫克、钙：157毫克、钾：240毫克、镁：54毫克、磷：11毫克、钠：18.3毫克、铁：2.2毫克、硒：4.2毫克、锌：0.35毫克、铜：0.15毫克、锰：0.24毫克、热量：389千卡

100克红糖就是2两。