1、溆浦鹅 溆浦鹅的吃法与众不同，它以本地鹅为主要原料，辅以芋头麻油猪油精盐桂皮红干椒姜葱等配料，焖火煮制，注重刀工，讲究火候，汤水浓稠色泽红亮，具有外热内软，香酥可口等特点，食后余味满口龙。

2、低庄牛肉粉是溆浦各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在溆浦大都打有低庄牛肉粉的牌子，在溆浦各交通枢纽小吃店就到处打有低庄牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到溆浦人们。