上海和平饭店最初由犹太商人维克多．沙逊于1929年构想并建成，接待过众多国家元首、政府首脑，其老年爵士酒吧还曾被美国《新闻周刊》评为世界最佳酒吧之一。

和平饭店是上海市地标性建筑，位于上海黄浦区南京东路20号，是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，拥有最具特色的九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅、酒吧、屋顶观光花园等。和平饭店是中国首家世界著名饭店，2005年的营业额达到1.88亿元，创利6668万元，接待宾客101468人次。