企业主要会计政策包括：

发出存货成本的计量：

企业确定发出存货成本所采用的会计处理，例如先进先出法或其他方法。

长期股权投资的后续计量：

企业取得长期股权投资后的会计处理，例如成本法或权益法核算。

投资性房地产的后续计量：

企业在资产负债表日对投资性房地产进行后续计量所采用的会计处理，例如成本模式或公允价值模式。

固定资产的初始计量：

企业取得的固定资产初始成本的计量，例如以购买价款或购买价款的现值为基础进行计量。

无形资产的确认：

对研究开发项目的支出是否确认为无形资产，例如企业内部研究开发项目开发阶段的支出是确认为无形资产，还是在发生时计入当期损益。

非货币性资产交换的计量：

非货币性资产交换事项中对换入资产的计量，例如以换出资产的公允价值作为确定换入资产成本的基础，还是以换出资产的账面价值作为确定换入资产成本的基础。

收入的确认：

收入确认所采用的会计原则，例如企业确认收入时要同时满足已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购买方、收入的金额能够可靠地计量、相关经济利益很可能流入企业等条件。

借款费用的处理：

借款费用的会计处理方法，例如是采用资本化还是采用费用化。

合并政策：

编制合并会计报表所采纳的原则，例如母公司与子公司的会计年度不一致的处理原则；合并范围的确定原则等。

这些会计政策的选择和应用对于企业的财务报告质量和投资者的理解至关重要。企业必须在财务报表中清楚地披露所采用的会计政策，并确保这些政策的一致性和稳定性。