会计证聘任时间的填写方法如下：

证书日期

如果持有会计专业技术资格证书，可以填写证书上的发证日期作为聘任时间。

开始和结束聘任日期

会计专业技术职务的聘任时间通常需要填写开始和结束聘任的日期。具体填写内容如下：

开始聘任日期：填写你第一次被聘任为会计专业技术职务的日期。

结束聘任日期：如果你目前仍被聘任，可以填写“至今”。如果你已经不再被聘任，填写你被解聘或合同到期的日期。

信息采集系统

在一些情况下，会计人员的信息可以从会计人员信息采集系统中提取聘任时间。请确保填写的聘任时间准确无误，并与你的实际情况相符。

单位规定

填写聘任时间时需要注意准确性和完整性，确保填写的信息与实际情况相符。同时，应该遵循单位的规定和要求，如有相关规定，应按照规定填写。

综上所述，你可以选择填写证书上的发证日期作为聘任时间，或者填写开始和结束聘任的日期。建议根据个人实际情况和单位要求选择合适的方式来填写。