会计的核算方法主要包括以下几种：

设置账户：

对会计核算的具体内容进行分类核算和监督的一种专门方法。

复式记账：

对所发生的每项经济业务，以相等的金额，同时在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记的一种记账方法。

填制和审核凭证：

为了审查经济业务是否合法、合理，保证账簿记录正确、完整而采用的一种专门方法。

登记账簿：

以审核无误的会计凭证为依据，在账簿中分类、连续、完整地记录各项经济业务，以便为经济管理提供完整、系统的会计核算资料。

成本计算：

按照一定对象归集和分配生产经营过程中发生的各种费用，以便确定各该对象的总成本和单位成本的一种专门方法。

财产清查：

通过盘点实物、核对账目，以查明各项财产物资实有数额的一种专门方法。

编制财务报告：

以特定表格的形式，定期并总括地反映企业、行政事业单位的经济活动情况和结果的一种专门方法。

借贷记账法：

目前广泛采用的一种记账方法，以“借”和“贷”作为记账符号，通过借贷双方的金额变动来记录经济业务的变化。

增减记账法：

将所有账户分成资金来源和资金运用两大类，以“增”、“减”为记账符号，所有增加金额记入账户的上方，所有减少金额记入账户的下方，以相等的金额在两个相关账户中进行登记。

收付记账法：

也称现金收付记账法，是以现金收付作为记账基础，强调资金的收支平衡和货币资金增减变化的复式记账方法。

这些方法共同构成了会计核算的基础，确保了会计信息的准确性、完整性和可靠性。不同的核算方法适用于不同的企业和业务场景，企业可以根据自身实际情况选择合适的核算方法进行财务管理和决策支持。