在会计考试中，处理白酒相关的税务问题通常涉及消费税的计算。以下是白酒消费税的计算方法：

从价税

公式：从价税 = 组成计税价格 × 比例税率

组成计税价格= （成本 + 利润 + 销售量 × 单位税额） / （1 - 比例税率）

示例：如果白酒的成本为20万元，利润率为10%，销售量为800吨，单位税额为每吨2000元，则组成计税价格 = （20万 + 20万 × 10% + 800吨 × 2000元/吨） / （1 - 20%） = 33.75万元，从价税 = 33.75万 × 20% = 6.75万元。

从量税

公式：从量税 = 销售量 × 定额税率

示例：如果销售量为800吨，定额税率为每吨2000元，则从量税 = 800吨 × 2000元/吨 = 160万元。

总税额

公式：总税额 = 从价税 + 从量税

示例：总税额 = 6.75万元 + 160万元 = 166.75万元。

定额税率计算

公式：应纳税额 = 销售额 × 比例税率 + 销售数量 × 定额税率

示例：如果销售额为10000元，销售数量为200斤，定额税率为0.5元/斤，比例税率为20%，则应纳税额 = 10000元 × 20% + 200斤 × 0.5元/斤 = 2000元 + 100元 = 2100元。

会计分录

采购环节：

借：原材料

贷：银行存款

生产环节：

借：生产成本

贷：原材料、应付职工薪酬、累计折旧

销售环节：

借：应收账款

贷：主营业务收入、应交税费——应交增值税（销项税额）

结转成本：

借：主营业务成本

贷：库存商品

通过以上步骤，可以计算出白酒的消费税，并进行相应的会计分录处理。希望这些信息对你有所帮助。