购入厨具的会计科目归类主要取决于厨具的价值和使用目的。以下是具体的会计科目归类及会计分录示例：

固定资产

条件：厨具的单价在2000元以上。

会计科目：固定资产

会计分录示例：

借：固定资产

贷：银行存款

低值易耗品

条件：厨具的单价在200至2000元之间。

会计科目：低值易耗品

会计分录示例：

借：低值易耗品

贷：银行存款

摊销：月末，低值易耗品需要进行摊销，根据具体使用部门，计入到对应的部门科目，如管理费用等。

营业费用

条件：厨具的单价低于200元。

会计科目：营业费用——其他

会计分录示例：

借：营业费用——其他

贷：银行存款

管理费用

条件：厨具是为员工用餐购买的。

会计科目：管理费用——福利费

会计分录示例：

借：管理费用——福利费

贷：银行存款

维修费

条件：酒店厨房用具维修。

会计科目：管理费用——维修费

会计分录示例：

借：管理费用——维修费

贷：银行存款

根据以上信息，可以根据厨具的具体购买金额和用途，选择相应的会计科目进行核算。