会计中的“冲票”通常指的是 使用红字发票来冲减原交易。当发生错误或需要更正之前的会计记录时，会计人员会开具一张与原交易相同但带有红色字样的发票，即红字发票，来对之前的错误记录进行冲销。这样做可以确保账目的准确性和合规性。

具体操作步骤如下：

收回原发票：

如果原发票已经入账，收款方需要将原发票收回，并在各联上加盖“作废”字样。

重新开具发票：

收款方需要按照正确的金额重新开具一张新的发票，并在新发票上注明“冲红”字样，以区别于原发票。

账目调整：

通过开具红字发票，会计人员会调整相关的会计分录，以反映原交易的冲减。

例如，在处理预付货款的账务时，如果购货方需要票据，会计人员会先做如下分录：

借：银行存款

贷：预收账款

待购货方需要发票时，再开红字发票进行冲销：

借：预收账款

借：应交税费：应交增值税-进项税

贷：主营业务收入。

通过这种方式，冲票可以有效地纠正会计记录中的错误，确保财务报表的准确性和可靠性。