根据提供的信息，餐饮业每月开具普通发票的数量和金额通常受到以下限制：

发票数量限制：

每月最多领取的普票数量是100张。

单张发票开票限额：

普通发票的最高限额通常是十万。

销售额比例限制：

餐饮服务企业每月开具的普通发票金额不得超过其当期销售额的8%。

免税额度：

对于增值税小规模纳税人和营业税纳税人，如果月销售额或营业额不超过3万元，可以免征增值税或营业税。

请注意，这些规定可能会随着税务政策的更新和调整而变化。建议根据最新的税法规定和税务机关的具体要求来确定您餐馆的发票开具限额。