根据提供的信息，关于手撕发票的税务处理，以下是相关要点：

起征点：

个体户的核定为2万元为起征点，即2万元以下的手撕发票可以免征税费。

缴纳税款：

超过2万元的手撕发票需要按照3%的税率缴纳税款。

发票面额：

手撕发票的面额和工本费因店家而异，例如，某些手撕发票的工本费可能是2元，而面额可能是500元。

税率：

不同行业的税率不同，餐饮服务的税率通常是5%，并且可能包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加。

所得税：

个体工商户实行小规模纳税人标准，按照应纳税所得额的20%计算所得税。

请注意，税务政策可能会有更新，因此建议咨询当地税务部门获取最新的税务信息