注册会计师机考的总试卷数量如下：

专业阶段

每个科目通常设有两套或以上的试卷。例如，会计、审计、税法、经济法、公司战略与风险管理等科目通常有两套试卷，而财务成本管理、资产评估等科目可能会有三套或以上的试卷。

综合阶段

职业能力综合测试分为试卷一和试卷二，分别在上下午进行考试，每个试卷各包含一道大题和若干小题。

因此，综合来看，注册会计师机考至少包括 四套试卷（专业阶段两套，综合阶段两套）。