酒糟的税率取决于销售酒糟的具体情况。以下是几种可能的情况：

1. 如果酒糟是作为初级农产品销售，那么税率可能是6%。

2. 如果酒糟经过加工变成有机肥，并且符合免税政策，那么可能是免税的。

3. 对于一般纳税人，销售酒糟通常按照17%的税率征收增值税。

4. 对于小规模纳税人，销售酒糟可能按照3%的征收率征收增值税。

请注意，税法规定可能会有变动，因此建议咨询当地税务部门或专业税务顾问以获取最新的税率信息