烟酒票通常是指销售烟酒时开具的增值税普通发票。根据中国税法规定，烟酒的增值税税率为17%，因此烟酒发票上应注明17%的税率。

关于烟酒发票的开具金额，根据《发票管理办法》和《中国税收登记管理条例》，对于每一张烟酒发票，如果其金额不超过200元，则可以不用提供任何凭证；如果金额超过200元，则必须出示烟酒发票，方可进行税收登记。此外，每家企业的发票开具量依据其营业收入来定，销售当量在一定限额内可以申请办理月、季、年的发票控制。

请注意，税法规定可能会有更新，具体情况建议咨询当地税务部门或专业税务顾问以获得最准确的信息