星湖科技主要生产 药品、医药中间体、食品添加剂和饲料添加剂。具体产品包括肌苷、利巴韦林、脯氨酸、鸟苷、腺苷、腺嘌呤等药品和医药中间体。此外，星湖科技还生产艾滋病药物中间体、丙肝药物中间体、糖尿病药物中间体等多种药物中间体。在食品添加剂方面，星湖科技的主要产品包括呈味核苷酸二钠（I加G）、肌苷酸二钠（IMP）、赖氨酸等。同时，公司还涉足饲料添加剂的生产。