状元糕是一种传统的中国点心,其形状通常呈圆柱形。
状元糕的制作过程中会使用竹筒或模具来塑造糕的形状,最常见的是圆柱形。状元糕的制作过程通常是将糯米粉与水或其他液体搅拌均匀,加入适量的糖等调味料,然后放入热锅中蒸熟。蒸煮后,将热乎乎的糕糊倒入竹筒或模具中压实,待凉后脱模,即可得到形状完整的圆柱状状元糕。状元糕的圆柱形状寓意着好运连连,也象征着成功和顺利。状元糕在中国传统节日或喜庆场合中常作为祝福和庆贺的食品,也是一道受人喜爱的甜点。
状元糕,是中国传统糕类小吃之一,是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异,但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一,因外型似状元帽而得称