根据我所了解的信息，截至2021年9月，北京厨师协会的会长是吴克君（Wu Kejun）。然而，协会的领导人可能会发生变动，请您确保通过官方渠道获得最新的信息。

郭献瑞（1912.11~2012.12.28），男，汉族，名珍，字献瑞，河南南乐县人