中式小吃最讲究的就是人流，地段，还有味道。看你主要定位的小吃价位，街边地摊几块钱的，成本低，选择一些夜市，市场人流大一晚上可以赚不少。

但你要是想稳定发展的可以开连锁扩大经营，那就可以做小吃店，开店卖小吃，定位商场，步行街，商业街，美食城等等，成本要高，但价格也可以定高点，味道好有回头客多自然也会一本万利！

希望我的建议能帮到你，谢谢！