中考570分的学生在选择公办中职还是技校时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、学校教学质量和就业前景等多个因素。同时，也可以参考当地的教育政策和就业市场需求来做出更明智的选择。需要注意的是，不同地区的公办中职和技校情况可能有所不同，因此最好进行具体的调查和比较，以做出最适合自己的选择。