燃烧是一种放热发光的化学反应，其反应过程极其复杂。在燃烧反应中，需要有可燃物与氧气或空气进行快速放热和发光的氧化反应，并以火焰的形式出现。

游离基的连锁反应是燃烧反应的实质，光和热是燃烧过程中发生的物理现象。所以，我们可以说燃烧是一种物体快速氧化的过程，这个过程会产生光和热。