一般来说，薯条需要使用马铃薯淀粉或者玉米淀粉等特殊的淀粉类材料来制作，才能保证薯条口感酥脆。虽然可以使用普通面粉来制作薯条，但是这样做出来的薯条口感可能会比较柔软、不够酥脆。所以建议最好使用糯米粉、马铃薯淀粉等其他材料来制作薯条，这样能够制作出更加美味的薯条。