邮轮乘务员是在邮轮上为旅客提供各种服务和照顾的人员。他们的职责包括为旅客提供餐饮服务，安排旅客的住宿，提供娱乐活动，处理客户投诉，协助旅客参加各种活动等等。邮轮乘务员需要有良好的沟通技巧，以帮助旅客解决问题和提供满意的服务体验。他们需要经过专业的培训和资格认证才能担任这一职位。