湖北省是全国高等院校最多的省份之一。除了像武汉大学，华中科技大学等这样的985和211大学之外，还有众多的在全国有名的高职高专院校。

具体来说，湖北省最好就业的高职高专院校有：

武汉职业技术学院，武汉铁路职业技术学院，武汉电力职业技术学院，武汉软件工程职业学院，武汉城市职业学院，武汉交通职业学院，湖北交通职业技术学院，武汉船舶职业技术学院等，都是最好就业的高职院校。