水仙花数是指一个三位数，其各个数位立方和等于该数本身。

在C语言中，可以通过套用循环、判断、数学运算等基本语句，编写求解水仙花数的程序。具体步骤为：定义变量存储数字，利用for循环遍历所有三位数范围，分离数字的各个部分，计算立方和，判断是否与原数字相等，如果相等则输出。编程过程中需要注意数据类型、运算顺序、循环终止条件等问题，以保证程序正确性和优化性能。