首先，将柴火生起来并等待火势稳定后，将红薯洗净并用刀在表面划上几道口子，以便烤熟时蒸发出水分。

然后将红薯放在烤箱中，烤约30分钟至1小时，时间视红薯大小和火势而定。定期翻动红薯以保持均匀受热，直到红薯变软，表皮微焦即可。

最后将烤熟的红薯取出，待稍微降温后即可享用。这样烤制的红薯香甜软糯，散发出柴火的独特风味，让人回味无穷。

先在柴下要挖个坑把番薯放进去在盖好。上面就可以点火了，番薯离火不要太近，否则你啥也吃不到。一开始放下去就不要动番薯。要看火的大小，过一阵子就翻动一下番薯（火越大翻动次数越多）。直到烤好了为止。