当矿用多级耐磨离心泵不能正常吸水时，需要进行以下步骤：

首先，检查泵的进口是否被堵塞或者泵内是否有杂物影响了泵的运转。

其次，检查泵的叶轮是否被卡住或叶轮间隙是否过紧导致泵转不动。如果以上检查都正常，则需要检查泵的水源是否有问题，如水源是否充足、水质是否符合要求等。最后，如果以上检查都无异常，可以考虑更换泵的机械密封或换磨损程度大的叶轮来解决该问题。