广东省内的大学涵盖了多个专业领域，以下是一些常见的专业：

1. **工科类**：包括计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程、土木工程、化学工程与工艺等。

2. **理科类**：物理学、数学与应用数学、化学、生物科学等。

3. **医学类**：临床医学、药学、口腔医学、护理学等。

4. **文科类**：汉语言文学、历史学、外国语言文学、新闻传播学等。

5. **经济与管理类**：经济学、工商管理、会计学、金融学等。

6. **艺术类**：音乐学、美术学、表演艺术、设计学等。

7. **法律类**：法学、社会学、政治学与行政学等。

8. **教育类**：教育学、心理学、体育学、特殊教育等。

9. **农林类**：农学、林学、动物科学、食品科学与工程等。

10. **环境与资源类**：环境科学与工程、地质学、资源环境与城乡规划管理等。

广东省的大学数量众多，每所大学都设有不同的专业，考生可以根据自己的兴趣和志愿选择适合的专业进行报考。