江西省有很多著名的高等学府，其中最好的大学包括：

1. 南昌大学：南昌大学是江西省最好的综合性大学之一，享有较高的声誉和知名度。学校设有多个学院和专业方向，拥有一支高水平的教师团队，注重科研和人才培养。

2. 南昌航空大学：南昌航空大学是国家“211工程”重点支持的高校，学校专注于航空航天领域的教育和科研，在该领域具有较高的学术地位和声誉。

3. 江西财经大学：江西财经大学是江西省一所重点高校，以经济学、管理学等社会科学专业为主，拥有一流的师资力量和教学资源。

4. 江西农业大学：江西农业大学是一所农业类综合性大学，以农业科学、农业工程等专业闻名，学校在农业领域具有较高的学术水平和研究成果。

以上几所大学在江西省享有较高的声誉和学术地位，为学生提供了优质的教育资源和发展平台。学生可以根据自己的兴趣和专业选择在这些学校中进行深造。