西安艺术大学是一所以艺术类专业为主的综合性大学，开设了较为丰富的专业方向。主要包括：视觉艺术与设计学院、音乐学院、表演学院、传媒学院、美术学院、城市规划与设计学院等。

具体来说，西安艺术大学的专业包括但不限于：视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计、产品设计、数字媒体艺术、影视动画设计、音乐表演、声乐、舞蹈表演、戏剧表演、播音主持、广播电视编导、影视摄影与制作、动画制作、美术学、书法学、雕塑等。

这些专业涵盖了艺术设计、表演与创作、传媒与影视、音乐舞蹈、城市规划设计等多个领域，为学生提供了广阔的学习和发展空间。学校注重实践教学和跨学科教学，依托西安悠久的文化底蕴和艺术氛围，为学生提供了丰富的学习资源和实践机会，培养了大批艺术人才。