根据香港劳动法规定，雇主不得要求劳动者在每周的周六、周日或法定假日上班，否则需要支付相应的加班费。

因此，香港PG化验所不会要求员工在周末上班，除非在某些特别情况下需要进行紧急或非预期性的工作。但通常情况下，周末是员工的休息时间，他们不需要前往公司履行工作职责。因此，员工可以享受自己的休闲时间，恢复精神，以便在下个工作周期再次投入工作。