邵阳冬至吃猪血丸子。

又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南省邵阳地区的传统小吃。每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。