职校幼儿专业的课程设置通常围绕幼儿教育理论、实践技能和综合素质培养展开，具体可分为以下几类：

一、专业理论课程

基础教育理论

包括教育学原理、教育史、教育学概论等，帮助学生掌握教育的基本概念、目的和评价方法。

心理学相关课程

幼儿心理学：研究幼儿认知、情感、社会性发展规律。

儿童心理学：探讨儿童整体心理发展特点。

教育统计学：运用统计方法分析教育数据。

卫生保健课程

幼儿卫生学（含营养、疾病预防、急救技能）和幼儿保健学（含生理发育评估、常见心理问题矫治）。

二、专业技能课程

艺术与手工技能

绘画、手工制作、美术欣赏等，培养幼儿艺术素养和创造力。

音乐与舞蹈技能

声乐、钢琴、舞蹈编排（含形体训练）等，提升艺术表现力和教学能力。

语言与沟通能力

普通话、教师口语表达、亲子沟通技巧等，增强与幼儿及家长的互动能力。

三、实践与实习课程

幼儿园课程设计

掌握课程设计原则，根据幼儿年龄特点设计教学活动。

幼儿园环境创设

学习环境布置、安全防护等实用技能。

实习与实践教学

通过幼儿园实习，将理论知识应用于实际教学场景。

四、其他选修课程

特殊儿童教育 ：针对特殊需求儿童的教育策略。

蒙台梭利、奥尔夫音乐 ：特色课程提升教学方法。

科学教育基础 ：教授简单科学概念给幼儿。

五、核心课程体系示例（以某院校为例）

基础理论 ：教育学、心理学、卫生学、课程设计。

专业技能 ：音乐（声乐/钢琴）、舞蹈、美术、普通话。

实践环节 ：幼儿园实习指导、活动设计与实施。

总结

职校幼儿专业注重理论与实践结合，旨在培养具备幼儿教育理论、专业技能及实践能力的人才，课程涵盖教育学、心理学、艺术技能、保育知识等核心领域，并通过实习等环节强化就业竞争力。