根据搜索结果，南京特殊教育师范学院是手语专业报考的较优选择，具体分析如下：

一、专业实力与排名

全国领先地位

南京特殊教育师范学院是 全国唯一独立设置 的特殊教育师资培养高校，其手语翻译专业在国家级和省级评估中均表现突出，多次位列全国同类专业前列。

权威机构认证

该专业是教育部批准设立的省级一流本科专业，专注于特殊教育师资与残疾人事业人才培养，具备独立的教学体系和实践平台。

二、课程设置与培养方向

专业课程体系

手语翻译专业涵盖手语语音、语法、翻译技巧等核心课程，同时结合语言学、社会学等多学科知识，培养具备跨文化交际能力的应用型人才。

实践与就业优势

学校提供丰富的实习机会，与多家企业及机构建立合作，毕业生就业率较高，主要面向特殊教育机构、翻译公司、媒体等领域。

三、其他推荐院校

北京联合大学 ：听力语言康复专业包含手语教学内容，师资力量雄厚，适合希望系统学习手语并兼顾特殊教育方向的考生。

北京师范大学/复旦大学 ：在语言学和特殊教育领域具有较高声誉，手语专业注重学术研究与实践结合。

四、报考建议

专科阶段 ：优先考虑南京特殊教育职业学院的手语翻译专业，该专业在专科层次中综合实力最强。

研究生阶段 ：北京联合大学、吉林大学等高校设有手语翻译相关方向的研究生项目，可结合职业规划选择。

综上，南京特殊教育师范学院因专业独立性、课程系统性和实践资源优势，成为手语专业报考的优选。