根据多个权威来源的排名和综合信息，烹调营养专业较好的大学推荐如下：

一、国家级一流本科专业院校

中国农业大学

在艾瑞深校友会2025年中国大学食品科学与工程类专业排名中位列第五，烹饪与营养教育专业为A+级，是国家级一流本科专业。

扬州大学

多个权威榜单（如零二七艺考、大学生必备网）均将其列为国家级一流本科专业，专业建设注重实践与理论结合。

哈尔滨商业大学

同样为国家级一流本科专业，以餐饮管理和烹饪技术研发见长。

四川旅游学院

在2018-2019年烹饪与营养教育专业排名中位列全国第一，省级一流本科专业。

二、省级一流本科专业院校

江南大学 ：A+级，以营养科学和烹饪技术为特色。

南昌大学 ：A-级，结合农业与烹饪营养教育。

南京农业大学 ：A-级，农业特色与营养均衡教学结合。

三、其他高排名院校

吉林农业科技学院 ：2025年艾瑞深校友会排名第五，应用型高校五星专业。

云南普洱学院 ：省级一流本科，以民族特色饮食文化为研究方向。

四、选择建议

关注办学资质 ：优先选择国家级或省级一流本科院校，教学资源更丰富。

结合地域与行业需求 ：例如，扬州大学适合单招考生（统考科目较易），中国农业大学则侧重农业与营养结合。

参考专业评价体系 ：不同榜单（如校友会、行业机构）排名差异较大，建议多方验证。

五、专业核心优势院校特点

中国农业大学 ：农业背景深厚，营养研究处于国内领先地位。

扬州大学 ：单招优势明显，烹饪与营养教育综合实力强。

四川旅游学院 ：行业认可度高，餐饮管理实践经验丰富。

建议考生结合自身兴趣、职业规划及招生政策，综合评估选择院校。