职高德语专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础德语课程

《德语基础》

《德语语音》

《德语听力》

《德语口语》

《德语阅读》

专业核心课程

《德语写作》

《翻译理论与实践》

《德语文学作品分析》

专业方向课程

根据不同的专业方向，如经贸、商务、企业管理等，会开设如《经济德语》、《商务德语》、《国际贸易实务》、《市场营销》等课程

跨文化交际课程

例如《中德与中欧关系史》、《跨文化交际理论与实践》、《德语国家社会文化》等，帮助学生了解德语国家的文化背景和交流方式

应用德语课程

如《德语应用文写作》、《实用德语会话》、《德汉互译》等，侧重于德语在实际商务和行政环境中的应用

选修课程

学生可以根据个人兴趣和职业规划选择修读，如《德语国家文学史》、《语法学》、《词汇学》、《语言学》、《修辞学》等

其他相关课程

可能包括《涉外礼仪》、《德语视听》、《德语国家和地区概况》等，以增强学生的综合素养和跨文化适应能力

这些课程旨在培养学生扎实的德语语言基础，广泛的知识背景，以及较强的德语听、说、读、写、译等综合能力，以适应不同职业方向的需求。