自考畜牧专科的专业主要包括以下几种：

畜牧兽医：

这是最传统和核心的专业，涵盖了动物生理学、家畜解剖及组织胚胎学、动物药理学、动物营养学、生物统计学、兽医微生物学与免疫学、家畜传染病学、动物临床医学、动物饲养与饲料学、家畜环境卫生学、动物寄生虫病学、兽医卫生检验、畜牧业经营管理学、管理学、公共关系学、法律基础、应用写作、政治经济学、大学语文、基础英语等内容。

动物医学：

主要研究动物生理学、动物病理学、动物药理学、动物临床医学、动物检疫技术等方面的基本知识和技能，进行动物疾病的预防与诊治、传染病的检验等。

动物药学：

涉及动物药品的研发、生产、质量控制、使用等方面的知识和技能。

中兽医：

研究中医理论在动物疾病治疗中的应用。

动物防疫与检疫：

研究动物疾病的预防和检疫方法和技术。

畜禽智能化养殖：

涉及智能化技术在畜牧业中的应用，如自动化饲喂系统、环境监控系统等。

特种动物养殖技术：

研究特种经济动物的养殖方法和技术。

宠物养护与驯导：

涉及宠物日常护理、训练、行为矫正等方面的知识和技能。

动物营养与饲料：

研究动物的营养需求和饲料配方技术。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。例如，如果希望从事畜牧兽医行政管理、动物疾病诊断与防治等方面的工作，可以选择畜牧兽医专业。如果希望从事更广泛的农业相关领域，可以选择农业经济管理或农学专业。