学白酒酿造的费用因地区、培训内容、培训天数等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

一般费用范围

费用大致在2600-3300元之间，这通常包括资料费、食宿费用和授课费用。

具体费用

勾兑系统培训费用在2000元以上。

某些特定的培训课程，如勾调，费用可能是3780元，包含教材费、样品费、学习器具等，并且可能提供住宿和用餐。

调酒师的培训费用大约在3000元左右，具体取决于课程内容和培训天数。

酿酒工程的学费，如果是四年制课程，可能在4920元左右。

地区性培训

主要产酒大省如四川、江苏、山东等地会定期举办培训，每次约10天，学费通常在2000元以上。

其他信息

有些培训机构可能提供边工作边学习的模式，学员在学习的同时还可以赚钱。

学习酿酒的基本流程包括选料、发酵、蒸馏、陈酿、勾调和罐装，有些观点认为5000元足够学习酿酒，但强调经验的重要性。

建议

选择培训机构：可以根据自己的需求和地理位置选择合适的培训机构，了解具体的课程内容、费用及培训时间。

考虑额外费用：除了学费外，还需考虑住宿、交通等其他费用，特别是如果选择异地培训。

实践经验：有些培训课程提供实践操作机会，这有助于更好地掌握酿酒技术。

希望这些信息对你有所帮助。