在上海考研化工专业，以下几个方向是比较好的选择：

化学工程：

该专业涵盖了化工原料、化工产品的生产以及相关工程设备的研究与设计，涉及领域广泛，包括石油化工、化肥、冶金、能源等行业。化学工程的研究方向广泛，就业前景较好，可以在各类企事业单位从事生产、技术、管理工作。

化学工艺：

化学工艺专业主要研究化工过程的技术和工艺，包括化学品的生产、加工、分离、提纯等。该专业毕业生可以在石油化工、精细化工、制药等行业从事技术和管理工作。

工业催化：

工业催化专业研究催化剂在化学反应中的作用机制及应用，该领域在石油化工、新材料、能源等领域有广泛应用前景。工业催化专业的毕业生可以在相关企业和科研机构从事催化技术的研究和开发工作。

应用化学：

应用化学专业注重化学理论与实践的结合，涉及化学品的应用、开发及检测等方面。该专业毕业生可以在化工、环保、商品检验、卫生防疫、医药等行业从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作。

化学工程与技术：

该专业是化工领域的基础专业，涵盖了化学工程、化学工艺、生物化工等多个方向。该专业毕业生可以在石油化工、环保、商品检验、卫生防疫、海关、医药、精细化工厂等生产、技术、行政部门和厂矿企业从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作，也可以到科研部门和学校从事科学研究和教学工作。

建议

根据兴趣选择：选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣且未来有意向从事的方向。

关注行业需求：了解当前化工行业的发展趋势和需求，选择有较好就业前景的专业。

综合考虑：除了专业方向，还要考虑学校的师资力量、科研条件、实验设施等因素，选择综合实力较强的学校和专业。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。