想要快速学会麻将，可以参考以下步骤和技巧：

学习基本规则

掌握麻将的基本规则，包括起手抓牌、牌型、吃、碰、杠、听、胡等操作。

观察与预判

学会看牌面，比如东南西北中字牌等，并观察对方出牌的招式，预判对方手上的牌型。

形成自己的技术

通过练习和实战，形成自己的擅长技术和预判能力，例如根据起牌预判胡牌的牌型，根据其余三家的出牌情况算计出他们手上的牌型。

参加比赛

参加比赛，和不同打法的选手过招，提高自己的水平。

制定策略

学习并运用好的比赛策略，包括知己知彼的战术、攻或守的方法、流局策略等。

保持平和心态