杭州中策职高的好专业有以下几个：

中餐烹饪与营养膳食专业 和 西餐烹饪专业：

这两个专业是国家级示范性专业、省级骨干、高水平建设专业，省实训基地、省教研示范基地，市示范性实训基地。

电气设备运行与控制专业：

该专业是省级示范性专业、省级骨干、高水平建设专业，开设无人机操控与维护专业方向，专业实训基地为中央财政支持的综合性公共实训基地。

商务英语专业：

该专业是市级示范性专业。

高星级饭店运营与管理专业：

该专业也是市级示范性专业。

计算机网络技术专业：

该专业因其复合型特点、广泛的适应性和应用范围而被认为较好。

环境监测技术专业：

该专业是省级新兴专业。

会计专业：

该专业因其广泛的适应性和应用范围而被认为较好。

音乐专业：

该专业在艺术领域有一定的应用前景。

工业机器人技术应用专业和 人工智能技术与应用专业：

这两个专业是近年来随着技术发展而新兴的专业，培养的是智能技术技能型人才。

电子电器应用与维修专业：

该专业涵盖了电子技术和电器维修，具有广泛的实用性。

机电技术应用专业：

该专业培养机械和电子技术应用的技能型人才。

汽车专业：

虽然该专业在2020年提到的信息较少，但汽车专业一直是一个热门且实用的选择。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣的专业有助于更好地投入学习。

了解专业的就业前景，选择有较好就业前景的专业可以提高就业竞争力。

考虑专业的实践机会，选择有丰富实践机会的专业有助于提升实际操作能力。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。