桂林旅游学院是一所专注于旅游专业教育的院校，其旅游专业在业内具有一定的声誉和影响力。根据提供的信息，桂林旅游学院拥有以下特点：

专业设置丰富：

学院设置了与旅游业相关的多个本科专业，覆盖旅游业的“吃、住、行、游、购、娱”六要素，并涉及文化旅游、红色旅游、康养旅游、智慧旅游、乡村旅游、生态旅游、体育旅游等新业态领域。

培养模式：

构建了“一轴两翼三能力四融通”的应用型人才培养模式，旨在培养学生的实践能力、创新能力和社会适应能力。

教学质量：

学院拥有多个国家级和自治区级一流本科专业建设点，以及一流本科课程和精品资源共享课，显示了其教学质量和课程建设的水平。

荣誉认证：

获得了包括全国高校就业创业金课在内的多项荣誉，表明其在就业指导和课程创新方面也具有一定的优势。

综上所述，桂林旅游学院的旅游专业在教学质量和专业设置上表现出色，能够满足旅游业多样化发展的需求，并为学生提供良好的学习环境和广阔的职业发展空间。