如果员工劳动仲裁的申请人是一个二级法人，那么员工可以向其所属的一级法人提出仲裁或诉讼。一级法人是二级法人的直接上级，对其下属的员工劳动争议负有管理和调解责任。因此，如果员工无法直接与二级法人进行协商和解，可以向一级法人提出申请，并请求其协调解决劳动争议。

具体操作流程如下：

1. 员工可以向当地劳动仲裁委员会或人民法院提交申请，说明劳动争议的情况和自己的诉求。

2. 当地劳动仲裁委员会或人民法院会对申请进行审理，并将仲裁通知书或诉讼文书发送给申请人和被申请人。

3. 如果二级法人接到仲裁通知书或诉讼文书后，没有及时回应或无法解决争议，员工可以向其上级的一级法人提出申请。

4. 一级法人会对申请进行审理，并协调解决劳动争议。如果一级法人无法解决争议，员工可以继续向当地劳动仲裁委员会或人民法院申请仲裁或诉讼。

需要注意的是，员工在维护自己权益的同时，也需要遵守国家的法律法规，不得采取不当手段或者违反法律规定的方式进行维权。