根据搜索结果，运城目前有以下艺术类高校：

运城学院

本科院校，综合类高校，设有播音与主持艺术、音乐学、美术学、视觉传达设计等艺术类专业。

运城职业技术大学

本科院校，山西省重点建设高校，设有文化创意与旅游学院、艺术设计等专业，涵盖艺术学、工学、医学等学科门类。

运城市文化艺术学校

国办中等专业学校，是运城市唯一一所培养艺术人才的国办艺术类院校，专业包括戏曲、音乐、舞蹈等。

补充说明

山西水利职业技术学院、山西运城农业职业技术学院等为专科院校，不包含在艺术类高校范围内。

建议考生以各校官网最新公布的专业设置为准，部分信息可能随时间调整。