以下是开设京剧专业的部分大学及相关信息，综合整理如下：

一、专业重点院校

中国戏曲学院

中国戏曲学院是国家级重点建设院校，设有京剧系、表演系、导演系、音乐系、舞美系等，是京剧人才培养的权威机构，被誉为"京剧人才的摇篮"。

中央戏剧学院

以戏剧艺术人才培养为主，包含京剧表演、京剧音乐等专业，与北京戏曲艺术职业学院共同构成北京地区京剧教育核心力量。

上海戏剧学院

综合性高等艺术院校，设有京剧表演、京剧音乐等专业，注重戏剧与音乐的结合。

北京电影学院

戏剧影视文学院包含京剧表演、京剧音乐方向，强调影视化表现与戏曲艺术的融合。

天津艺术职业学院

独立设置的艺术类高等职业学院，设有京剧表演专业，是北方地区重要戏曲人才培养基地。

北京戏曲艺术职业学院

北京地区唯一独立设置的艺术类高校，涵盖京剧、地方戏曲、音乐、舞蹈等多元化方向。

二、其他开设京剧专业的院校

吉林艺术学院 ：设有京剧表演专业，注重传统技艺与现代戏剧的结合。

沈阳师范大学 ：在文学与戏剧学院开设京剧方向课程。

山东艺术学院 ：拥有京剧专业，强调文化传承与创新。

上海戏剧学院 ：戏剧影视学院包含京剧表演方向。

河南大学 ：戏曲艺术学院设有京剧专业。

浙江音乐学院 ：戏曲学院包含京剧表演方向。

辽宁大学 ：艺术设计学院设有京剧相关课程。

兰州文理学院 ：戏曲影视学院提供京剧表演专业。

内蒙古艺术学院 ：设有京剧表演专业，注重民族戏曲特色。

武汉音乐学院 ：音乐与戏剧学院包含京剧音乐方向。

三、注意事项

专业设置差异 ：部分院校的京剧专业隶属于戏剧影视文学院、音乐系等不同学科门类，需结合个人兴趣和职业规划选择。

权威信息核实 ：建议通过教育部官网或权威教育平台（如鲁芽网）查询最新招生专业及计划。

地域特色方向 ：如北京戏曲艺术职业学院的地域特色方向，考生可关注院校官网的细分专业介绍。

以上信息综合自多所高校的公开资料，部分院校的招生专业可能随时间调整，建议考生结合自身情况选择适合的院校和专业。