根据搜索结果，赣州的教育培训机构涵盖职业技能培训、中等教育、高等教育及特殊领域教育，以下为综合整理：

一、职业技能培训类

瑞金中等专业学校

主办幼儿照护培训班，涵盖日常照护、小儿推拿、辅食早教等课程。

设有现代家居行业职工技能培训班，提升家具设计、生产、销售等技能。

赣州市国匠职业技能培训学校

结合技师实训与专业技能提升课程，提供一站式服务，涵盖技能培训到证书获取及就业保障。

赣州市金福汽车维修培训学校

专注汽车维修领域，培养专业技术人才。

赣州市华坚科技学校

聚焦科技领域，提供计算机技术、电子技术等职业技能培训。

赣州市电子工业学校

专注于电子工业相关职业培训。

二、中等教育机构

赣州市第一职业技术学校

开设机械、电子、计算机等专业技能课程。

赣州市技师学院

作为重点中等职业学校，提供电子商务、机电一体化等课程。

赣州市中等专业学校

涵盖家居行业、汽车维修、电子技术等多领域培训。

三、高等教育及成人教育

赣州大学继续教育学院

提供成人教育、职业培训课程，涵盖电子商务、机电一体化等。

赣州市职业技术学院

开设电子商务、机电一体化等专业技能培训。

四、特殊领域教育

赣州市军科学校

专注军事技术培训和职业素养培养。

赣州市卫生学校

提供医疗健康相关培训。

赣州市农业学校

聚焦农业技术、农村经济发展等领域的培训。

五、其他机构

优壹教育 ：以数学成绩提升著称，提供学科辅导。

聚创教育 ：涵盖考研辅导、教育软件研发等。

赣州市人力资源和社会保障局 ：组织职业技能培训及指导。

建议 ：选择机构时需结合具体需求（如职业考证、升学、兴趣培养等），可优先参考学校资质、师资力量及学员评价。