根据搜索结果，广州市内提供影视相关专业的大学及专业信息如下：

一、综合类高校

华南师范大学

专业方向 ：广播电视编导、播音与主持艺术、戏剧影视文学等

特色 ：新闻传播学院在新闻与传播领域有深厚学术背景。

广州美术学院

专业方向 ：动画、影视广告、视觉传达设计、戏剧影视导演等

特色 ：设有动画学院和设计学院，依托专业优势与产业合作紧密。

广州大学

专业方向 ：新闻与传播、广播电视编导、戏剧影视学等

特色 ：新闻与传播学院是省级重点学科，注重实践与产业对接。

广东财经大学湾区影视产业学院

专业方向 ：影视产业管理、影视策划、新媒体运营等

特色 ：隶属于广东新诺影业集团，提供实习和就业机会。

二、艺术类院校

广州星海艺术学校

专业方向 ：影视表演、影视摄影、动画制作等

特色 ：隶属于广东新诺影业集团，与多家企业合作开展实训项目。

广州影视艺术学校

专业方向 ：影视表演、影视节目制作、导演艺术等

特色 ：隶属于广东新诺影业集团，提供全日制教育，注重实践能力培养。

三、其他相关院校

广东财经大学 ：设有广播电视编导专业，聚焦影视产业应用型人才培养。

深圳大学 （虽不在广州，但属于广东省重点高校）：传播学院提供电影学、广播电视编导等专业。

华南农业大学 ：艺术学院包含编导、动画、戏剧影视文学等专业。

四、补充说明

专业排名与特色 ：华南师范大学、广州美术学院、暨南大学在影视专业领域综合实力较强，但具体排名需结合最新招生简章和学科评估。例如，暨南大学在应用技术型人才培养方面有突出调整，广州美术学院在动画和设计类方向优势明显。

选择建议 ：建议根据个人兴趣（如表演、导演、动画等）和职业规划，结合学校专业设置、师资力量及实习机会进行选择。例如，想从事影视行业工作可优先考虑广州星海艺术学校或影视艺术学校；若侧重学术研究则推荐华南师范大学或广州大学。

以上信息综合自多所高校官网及招生平台，具体以最新招生简章为准。