2025年高考湛江168分能上什么学校，可以参考以下信息：

湛江科技学院

湛江科技学院2024年专插本录取分数线参考，虽然没有直接提到168分能否上线，但可以参考其录取分数线和招生情况。

湛江科技学院是一所全日制公办高等院校，设有多个专业，包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、电子信息工程等。

湛江市科技职业技术学院

这是一所全日制公办高等职业技术学院，设有多个专业，包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、电子信息工程等。

湛江工贸技工学校

这是一所全日制公办技工学校，提供多个专业的技工教育，包括计算机应用技术、机电一体化技术、汽车维修与检测、模具制造等。

湛江机电工程学校

这是一所全日制公办技工学校，提供多个专业的技工教育，包括数控技术、机电一体化技术、汽车维修与检测、模具制造等。

湛江幼儿师范专科学校

湛江幼儿师范专科学校是一所专科公办学校，提供幼儿教育等相关专业的教育。

广东文理职业学院

广东文理职业学院是一所专科民办学校，提供多个文理相关专业的教育。

根据以上信息，168分在湛江可以报考一些职业技术学院和技工学校。具体选择哪所学校，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各学校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的学校。